Nous sommes une équipe de 7 amis aimant la gastronomie en général et plus particulièrement certaines spécialités culinaires tessinoises. Nous avons décidé, un jour, de fonder une association qui avait pour but de promouvoir la cuisine traditionnelle tessinoise, notamment le "Risotto aux bolets" ainsi que les "Luganighe".
Notre aventure a commencé lors de différentes fêtes de quartier telles que "La rue est à vous".
Nous y avons régulièrement participé en y cuisinant un risotto tessinois devenu fameux! Et de fil en aiguille, des personnes ont commencé par nous contacter pour préparer notre recette tessinoise soit dans le cadre d'un anniversaire, d'une soirée privée ou d'une fête communale, etc.
Nous vous souhaitons une appétissante visite de notre blog!
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